La crostata

Cosa c'è di più classico e tradizionale di una bella crostata? Con la sua frolla fragrante e friabile, la marmellata che si scioglie in bocca.... insomma, tutti conosciamo la crostata!!

E la conosciamo bene anche in casa mia, visto che è l'unico dolce che mio padre mangia volentieri!! 

Quindi oggi, che era la sua festa, invece di fare cose strane, elaborate... ho pensato di omaggiarlo così, con il suo dolce per eccellenza, al suo gusto preferito!!

Inoltre, ho provato un trucchetto per non far sbrodolare la marmellata, e ha funzionato!! Non so se l'ho già detto, ma qui la marmellata non ha un gran successo, quindi per evitare sprechi la compriamo. A me piacerebbe molto farla in casa, ma appunto ne va mangiata poca e neanche spesso, quindi finirei per farla e lasciarla lì. E con le marmellate del supermercato il risultato è sempre lo stesso... cominciano a ribollire, si liquefano e fanno effetto vulcano. L'unica che non lo fa è quella della marca "Le conserve della nonna", ma ormai trovarla è quasi un miracolo... non sbrodola, ma è molto densa e corposa, e risulta pesantina. Per fortuna il gusto preferito di papà si continua a trovare... e quindi son riuscita nel mio intento!!

LA CROSTATA

Ingredienti

(per una tortiera da 24 cm)

Festa del Papà 2013: torta gru!

E dopo questo per oggi smetto, giuro!!!

C'è un'altra torta, vecchia, che non vi avevo mai mostrato: quella della Festa del Papà 2013. 

Mio padre, a causa della chiusura del posto dove lavorava prima, ha dovuto cambiare mansione, ritrovandosi a guidare quei camion con annessa gru con braccio elevatore e cestello che vengono noleggiati quando occorre portare operai o addetti vari a svariati metri d'altezza. Così, per la festa del papà di quell'anno, ho pensato di fargli una torta "giocatollosa" che riproducesse, stilizzata, la "sua" gru!

E' un semplice pan di spagna con crema pasticcera. Ma l'effetto, alla fine, era carino! =) 

TORTA GRU