Tartufi Rocher

Eccomi tornata!

Sono un po' latitante, periodo complicato, "veterinariamente" parlando. Ho poco tempo per mettermi tranquilla a sistemar foto e aggiornare. 

Ma veniamo al dunque. Pasqua è appena passata e immagino abbiate un bel po' di cioccolato in casa da recuperare. Questi sfiziosi dolcetti che ricordano tanto il famoso cioccolatino fanno proprio al caso vostro: veloci, semplici ma soprattutto ciocconocciolosi!! =) 

Prima di iniziare, una specificazione: io avevo un mucchio di cioccolato da "ovetto kinder" da recuperare, per cui ho usato quello. Voi potete utilizzare un normalissimo cioccolato al latte o gianduia, va bene anche il fondente, ma in quel caso non assomiglierà più molto al famoso cioccolatino! 

TARTUFI ROCHER

Ingredienti:

(per circa 20-25 tartufi)

Tartufini al cioccolato

Buongiorno a tutti!!!!!

Sono ancora viva! Sono state settimane intense: un matrimonio di amici in trasferta a Salerno (e io son di Ferrara vi ricordo), il topper per la torta degli sposini da preparare (di cui potete trovare le foto sulla pagina fb QUI )... il caldo insopportabile. 

Io detesto il caldo, sto letteralmente e fisicamente male, mi mancano le forze e mi va la pressione sotto le scarpe, mi passa pure la voglia di cucinare, figuriamoci di scrivere. Si suda anche solo a battere sui tasti del pc! Vorrei solo stare a dormire sotto il condizionatore (che purtroppo però è solo in 3 stanze su 8.... nelle altre si muore... ç_ç ). 

Ma bando alle chiacchiere. Questi li ho fatti un po' di tempo fa, quando ancora non faceva questo caldo umido insopportabile, e infatti son riuscita a temperare il cioccolato, con difficoltà ma ci son riuscita. 

La inserisco tra le ricette del recupero, infatti l'ho fatta per recuperare il pan di spagna avanzato dalla "Torta pipino", visto che era stato ritagliato. 

Comunque, nulla vi vieta di fare un uovo di pan di spagna apposta e lasciarlo "asciugare" 3-4 giorni prima di usarlo. =) 

TARTUFINI AL CIOCCOLATO

Ingredienti:

Cake pop di Halloween

Buonasera!! 

Prima ricettina della serata: i Cake pop di Halloween! I Cake pop sono delle simpatiche "palline" su bastoncino, a mo' di lecca lecca, ideali per le feste dei bambini o per spiluccare qualcosa di dolce senza sentirsi (troppo) in colpa.

L'ideale è prepararli quando si dispone di pan di spagna avanzato o con i ritagli di una torta, magari anch'essa sagomata e decorata. Per questi in particolare ho utilizzato del pan di spagna avanzato da una torta precedente. 

HALLOWEEN CAKE POP

Occorrente: